Betekintés a török konyha és Kopacz Kund világába. Gáleri!

Kolozsváron beindult a KüFa. Küche Für Alle, azaz. Konyha mindenkinek. Kund Kolozsváron mesterizik, szobrász. Megjárta már Algériát, Iránt, de nem tudja, hogy mit ér ez az alba régiai galérián alvó valériád iránt. Jó na, ha Iránban nem is volt még, azért tényleg sok helyen megfordult a bolygón (Indonézia, Törökország, Örményország, Grúzia, Dél-Korea). S talán még azon kívül is. És most kitalálta, hogy Sebestyén Péterrel, aki állati jó séf, meghonosítják kies városunkban ezt a népkonyha cuccot.

És én itt megtaláltam, amit olyan rég keresek: a Közösségi Élményt. Ahányan voltunk, annyifélék, de mindenki mindenkivel szóba állt, és mindenki visszamosolygott mindenkire. Mindenki ismert mindenkit, még ha nem is találkoztak addig. Nem sok kicsi én volt, hanem egy nagy mi. Ó, azok a régi hippi kommunák. Őszi napsütés, a háttérben ilyen muzsikák.

Nagyon finom volt. A lencseleves, meg az ayran is. Lássuk a képeket, me’ többet mondanak ezer szónál.